40g de riz soufflé, 40g de flocons d’avoine, 5cl de sirop d’érable ou de miel, 25g de cranberries, 25g de raisins secs, 25g de pignons, 25g de beurre + pour les moules.
Préparation :
préchauffez le four à 150°. Torréfiez les pignons dans une poêle à sec. Mélangez-les au riz soufflé et aux flocons d’avoine. Ajoutez les raisins secs et les cranberries.
faites fondre le beurre, mélangez-le au sirop d’érable. Versez sur le mélange et remuez bien. beurrez des petits moules à financier rectangulaires. Répartissez-y le mélange en tassant bien avec une cuillère. Enfournez 10mn.
laissez refroidir complètement avant de démouler puis disposez-les sur une grille pour laisser durcir les barres.
plus qu’à vous régaler !!!
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